Acasă Experiențe Cazare Contact
RO DE EN HU

Pâine, lapte, foc, mese lente

Un weekend de ateliere practice, mâncare artizanală și ritm de sat în Cund, Transilvania.

Două zile de mâini în aluat și lapte

Un weekend complet în care stai în Cund, mănânci local, înveți bazele aluatului dospit, faci caș proaspăt, iaurt și ricotta, și pleci acasă cu produse și cunoștințe practice.

🍞

Pâine cu aluat dospit

De la starter până la coacere, în trei sesiuni

🧀

School of Caș

Fabricarea cașului la Manufactura de Brânză

🥛

Iaurt și ricotta

Din zerul rămas după fabricarea cașului

🍴

Mese locale

Mic dejun, prânz și cină din ingrediente locale

🌱

Ritm de sat

Pauze, aer curat, plimbări și liniște

📦

Pleci cu produse

Starter, caș, iaurt, ricotta și cunoștințe

Weekendul, pas cu pas

Fiecare moment este gândit ca o parte din experiență — nu ca un program rigid, ci ca un ritm natural de lucru, odihnă și masă.

Vineri seara

PM
Check-in și instalare
Ajungeți în Cund, vă instalați la cazare, faceți cunoștință cu locul.
20:00
Cina de bun venit
Prima masă împreună — mâncare de sat, brânză artizanală, pâine, produse locale. Atmosferă caldă, fără grabă.
Masă

Sâmbătă

8:00
Mic dejun
Mic dejun generos cu ingrediente locale — brânză proaspătă, ouă, pâine, dulcețuri de casă.
Masă
10:00
Atelier de pâine — partea 1
Crearea culturii de aluat dospit, cum se menține în viață, pregătirea primului aluat pentru coacerea de duminică dimineață.
~1.5 ore
11:30
Atelier de lapte — School of Caș
La Manufactura de Brânză: fabricarea cașului din lapte crud, prepararea iaurtului și a ricottei din zerul rămas. Procesul complet, de la lapte la formă.
~2 ore
13:30
Prânz
Masă locală la Punctul Gastronomic. Timp pentru discuții, degustări și odihnă.
~2 ore Masă
15:30
Pauză de odihnă
Timp liber — plimbare pe deal, lectură, somn la umbră. Fiecare la ritmul propriu.
~2 ore
17:30
Atelier de pâine — partea 2
Sesiune de stretch-and-fold pentru aluatul pregătit dimineață. Două pliuri și întinderi în cadrul sesiunii.
~1 oră
18:30
Întoarcerea brânzeturilor
Verificarea și întoarcerea formelor de caș pregătite la prânz.
~30 min
19:00
Cina
Masă lungă de seară — preparate locale, brânză artizanală, pâine, vin. Timp de conversație și socializare.
2–3 ore Masă

Duminică

8:00
Mic dejun
Ultima dimineață în Cund — mic dejun cu brânză proaspătă făcută cu o zi înainte.
Masă
10:00
Atelier de pâine — partea 3: Coacere
Aluatul dospit peste noapte se coace. Scoateți din cuptor prima voastră pâine cu aluat dospit.
~1 oră
11:00
Pregătire produse pentru drum
Pregătirea cașului pentru transport, scoaterea iaurtului din termobox și răcirea lui. Ambalare și sfaturi de păstrare.
~1 oră
12:00
Prânz de final
Ultima masă împreună — cu pâinea proaspăt coaptă, brânza și iaurtul făcute de voi.
1.5–2 ore Masă
14:00
Check-out și plecare
La revedere din Cund. Drum bun acasă, cu geanta plină.

Vizită la pășune cu tractorul

Când vremea permite, organizăm o plimbare cu tractorul și remorca spre pășunile din jurul satului — o experiență autentică de peisaj rural transilvănean.

Vizită la pășune cu tractorul și remorca

Cu tractorul pe deal

O plimbare scurtă cu remorca prin peisajul din jurul Cundului — dealuri, pășuni, animale la iarbă, aer curat. Nu e o atracție turistică, e pur și simplu cum se mișcă lucrurile pe aici.

Sezonier · în funcție de vreme

Produse, cunoștințe și o poveste

🍞

Cunoștințe de aluat dospit

Știi să creezi și să menții un starter, să pregătești și să coci pâine acasă.

🧀

Procesul complet al cașului

Înțelegi cum se transformă laptele în caș, iaurt și ricotta — și poți replica acasă.

🥛

Produse făcute de tine

Caș, iaurt și ricotta pregătite la atelier, ambalate pentru transport.

🌱

O experiență reală

Nu o simulare turistică. Un weekend petrecut într-un sat real, cu oameni reali, făcând lucruri reale.

Ideal pentru cei care caută altceva

👫

Cupluri

Un weekend diferit, departe de oraș, cu activități practice și mese memorabile.

👥

Grupuri mici

Prieteni, colegi sau familie — ideal pentru 4–8 persoane cu poftă de experiențe autentice.

🍴

Iubitori de mâncare

Cei care vor să înțeleagă mâncarea de la sursă, nu doar să o consume.

🛋

Turiști slow

Oameni care preferă un loc intens explorat în loc de multe locuri bifate.

Rezervă-ți locul

Vino într-un weekend în Cund

Întreabă-ne de datele disponibile sau vezi opțiunile de cazare pentru weekendul tău.

Întreabă de date Vezi cazarea

Telefon: 0749 968 944 · info@cund.ro