Főoldal Élmények Szállás Contact
RO DE EN HU

Kenyér, tej, tűz, lassú étkezések

Egy hétvége gyakorlati műhelyekkel, kézműves ételekkel és falusi ritmussal Kundon, Erdélyben.

Két nap kézzel tésztában és tejben

Egy teljes hétvége, amelyen Kundon száll meg, helyit eszik, megtanulja a kovász alapjait, friss sajtot, joghurtot és ricottát készít, és termékekkel és gyakorlati tudással megy haza.

🍞

Kovászos kenyér

A startertől a sütésig, három alkalomban

🧀

School of Caș

Sajtkészítés a Sajtmanufaktúrában

🥛

Joghurt és ricotta

A sajtkészítés után megmaradt savóból

🍴

Helyi étkezések

Reggeli, ebéd és vacsora helyi alapanyagokból

🌱

Falusi ritmus

Szünetek, friss levegő, séták és csend

📦

Termékekkel megy haza

Kovász, sajt, joghurt, ricotta és tudás

A hétvége, lépésről lépésre

Minden pillanat az élmény részeként van megtervezve — nem merev programként, hanem a munka, pihenés és étkezés természetes ritmusaként.

Péntek este

PM
Bejelentkezés és berendezkedés
Megérkezik Kundra, berendezkedik a szálláson, megismerkedik a hellyel.
20:00
Köszöntő vacsora
Az első közös étkezés — falusi étel, kézműves sajt, kenyér, helyi termékek. Meleg hangulat, sietség nélkül.
Étkezés

Szombat

8:00
Reggeli
Reggeli generos cu ingrediente locale — brânză proaspătă, ouă, pâine, dulcețuri de casă.
Étkezés
10:00
Műhely de pâine — partea 1
A kovászkultúra létrehozása, életben tartása, az első tészta előkészítése a vasárnap reggeli sütéshez.
~1.5 ore
11:30
Műhely de lapte — School of Caș
A Sajtmanufaktúrában: sajtkészítés nyerstejből, joghurt és ricotta készítése a megmaradt savóból. A teljes folyamat, a tejtől a formáig.
~2 ore
13:30
Ebéd
Étkezés locală la Punctul Gastronomic. Timp pentru discuții, degustări și odihnă.
~2 ore Étkezés
15:30
Pihenő
Szabadidő — séta a dombon, olvasás, szundikálás az árnyékban. Mindenki a saját ritmusában.
~2 ore
17:30
Műhely de pâine — partea 2
Stretch-and-fold alkalom a reggel előkészített tésztához. Két hajtogatás és nyújtás az alkalom során.
~1 oră
18:30
Sajtok megfordítása
Az ebédkor előkészített sajtformák ellenőrzése és megfordítása.
~30 min
19:00
Vacsora
Étkezés lungă de seară — preparate locale, brânză artizanală, pâine, vin. Timp de conversație și socializare.
2–3 ore Étkezés

Vasárnap

8:00
Reggeli
Utolsó reggel Kundon — reggeli az előző nap készített friss sajttal.
Étkezés
10:00
Műhely de pâine — partea 3: Coacere
Az éjszaka kelt kovászos tészta megsül. Kiveszi a sütőből az első kovászos kenyerét.
~1 oră
11:00
Termékek előkészítése az útra
Sajt előkészítése szállításra, joghurt kivétele a hőtárolóból és hűtése. Csomagolás és tárolási tanácsok.
~1 oră
12:00
Ebéd de final
Az utolsó közös étkezés — az Ön által frissen sütött kenyérrel, sajttal és joghurttal.
1.5–2 ore Étkezés
14:00
Kijelentkezés és indulás
Viszontlátásra Kundról. Jó utat haza, teli táskával.

Legelőlátogatás traktorral

Ha az időjárás megengedi, traktor- és pótkocsitúrát szervezünk a falu körüli legelőkre — autentikus erdélyi vidéki táj-élmény.

Vizită la pășune cu tractorul și remorca

Traktorral a dombra

Egy rövid pótkocsitúra Kund környékén — dombok, legelők, legelő állatok, friss levegő. Nem turisztikai látványosság, egyszerűen így mennek a dolgok errefelé.

Szezonális · időjárásfüggő

Termékek, tudás és egy történet

🍞

Kovász-tudás

Tudja, hogyan hozzon létre és tartson életben egy startert, hogyan készítsen és süssön kenyeret otthon.

🧀

A teljes sajtkészítési folyamat

Megérti, hogyan alakul át a tej sajttá, joghurttá és ricottává — és otthon is megismételheti.

🥛

Saját készítésű termékek

A műhelyben készített sajt, joghurt és ricotta, szállításra csomagolva.

🌱

Valódi élmény

Nem turisztikai szimuláció. Egy hétvége valódi faluban, valódi emberekkel, valódi dolgokat csinálva.

Ideális azoknak, akik mást keresnek

👫

Párok

Egy másféle hétvége, távol a várostól, gyakorlati tevékenységekkel és emlékezetes étkezésekkel.

👥

Kis csoportok

Barátok, kollégák vagy család — ideális 4–8 fő számára, akik autentikus élményekre vágynak.

🍴

Ételszeretők

Akik meg akarják érteni az ételt a forrásánál, nem csak fogyasztani.

🛋

Slow utazók

Emberek, akik egy helyet mélyen felfedeznek, ahelyett hogy sok helyet kipipálnának.

Foglalás-ți locul

Jöjjön egy hétvégére Kundra

Érdeklődjön nálunk az elérhető dátumokról, vagy tekintse meg a szálláskínálatot hétvégéjéhez.

Érdeklődjön dátumokról Szállás megtekintése

Telefon: 0749 968 944 · info@cund.ro